Ingredientes:
1 maço de hortelã apenas as folhas
1 xícara de azeite
Sal e pimenta à gosto
1 colher de sopa de limão ou vinagre
Modo de Preparo:
Pique bem o hortelã.
Acrescente o limão.
Junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso.
Tempere à gosto.