PIRÃO DE LEITE

Ingredientes:

500 ml de leite de vaca

1 caldo de carne ou frango ou de sua preferência

3 colheres de sopa de farinha de mandioca

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de carne no leite ainda frio.
Leve ao fogo brando e aqueça.
Antes do leite ferver, adicione aos poucos a farinha de mandioca, sempre mexendo para não embolar, até o pirão atinja o ponto desejado.

COSTELA FRITA

Ingredientes:

2 kg de costela meio gorda

3 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de óleo

Sal à gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar.

Acrescente a costela e em seguida o sal.

Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, até ela fritar por inteiro.

Quando ela tiver bem fritinha acrescente 1 copo de água e coloque pressão por mais ou menos 10 minutos.

Retire do fogo e sirva a seguir.

VITAMINA DE AÇAÍ

Ingredientes:

150 ml de leite integral

1/2 polpa de açaí de 50 g

1/2 banana

2 pedaços de mamão papaia

2 colheres de sopa de leite condensado

25 ml de xarope de guaraná

Catuaba

Guaraná em pó

Ginseng (ponta de colher de chá)

Canela em pó (ponta de colher de chá)

Castanha de cajú moída (uma colher de chá)

Modo de Preparo:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador.

Bater até formar uma mistura homogênea e cremosa.