Ingredientes:
1 kg de alcatra
Sal grosso à gosto
Modo de Preparo:
Corte a carne em bifes grossos, cerca de 2 cm.
Tempere com sal grosso a gosto.
Deixe descansar por 10 minutos.
Leve à churrasqueira sobre uma grelha.
Vire de vez em quando até dourar.